David Chang本人那个调调对我来说没什么魅力,过于的关于他,但他本人并没有多么有趣,反而到处散发着Asian American的自我认知矛盾。而且这个纪录片也过于Neflix了,中文字幕乱码一区久久麻豆樱花每个人都all about themselves,中文字幕乱码一区久久麻豆樱花每个人都想讲自己的观点有多重要,食物被淡化了。而且很多厨师滔滔不绝的讲自己的“渊源和文化”的时候,中文字幕乱码一区久久麻豆樱花都是移民,中文字幕乱码一区久久麻豆樱花甚至连自己的国家都没怎么呆过,在那讲authentic culture没完简直就是美式自恋。这个剧里相当多的厨师也和David Chang一个调性,移民西方做的“亚洲”食物,如果是在本国简直是平凡到不行的味道,反而在没吃过authentic cuisine的西方,靠噱头卖人设赚钱,厨艺一般到汗颜。
詹姆斯·肯恩,安杰丽卡·休斯顿,詹姆斯·厄尔·琼斯,D·B·斯威尼,迪恩·斯托克维尔,玛丽·斯图尔特·马斯特森,迪克·安东尼·威廉姆斯,萝内蒂·麦基,山姆·伯顿斯,伊莱亚斯·科泰斯,劳伦斯·菲什伯恩,凯西·希玛兹科,彼得·马斯特森,卡琳·格林,比尔·格雷厄姆,Terrence Currier,Daniel R. Suhart,Byron Trackwell